Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Puedes obtener más información en nuestra política de privacidad.
SOLUCIONES PROFESIONALES... PARA PROFESIONALES.
Trabaje con una usabilidad optimizada y un control absoluto
Los productos e-smok ofrecen un altísimo nivel de usabilidad al ser 100% pre-elaborado y listo para el empleo. Todos los formatos están pensados para agilizar al máximo el almacenaje, la manutención y la re-utilización.Por su calidad, aportan el profesional la confianza que este necesita a la hora de poner su sello en los platos que sirve. Son productos fiables con los que siempre se puede contar y con los que da gusto trabajar por su gran comodidad de uso.
Los productos e-smok se presentan prácticamente libres de mermas por lo que resulta fácilmente medible su aprovechamiento y su impacto real en el precio final de un plato.Reducen la cantidad de mano de obra empleada en su manipulación y los tiempos de ejecución en cocina: no se pierde tiempo en seleccionar lo que se queda y lo que aparta porque la totalidad del producto es perfectamente vendible. No pierda de vista estas cualidades a lo hora de compararnos con nuestros competidores.
Los productos e-smok ofrecen plenas garantías gustativas y sanitarias. Son el fruto de una férrea selección de materias primas y de un proceso de elaboración cuidado en extremo de principio de a fin. La mayoría de operaciones están realizadas a mano bajo la supervisión experta de maestros artesanos.
La curación sólo se realiza en seco, a mano, con sal marina, sin recortar los tiempos necesarios a una mejor conservación del producto y a la obtención de una mejor calidad gustativa.
Para un profesional de la restauración confiar en los productos que utiliza y en el proveedor que los sirve resulta fundamental. En e-smok garantizamos la homegeneidad del producto en aspecto y sabor asi como la continuidad y la puntualidad de nuestro servicio. Hablamos su mismo idioma, el de la exigencia, la seriedad y el compromiso con el cliente. Los productos e-smok son más que simples ingredientes para sus platos. Poseen unos valores añadidos en calidad gastronomía y productividad que los convierten en los mejores socios de su negocio