Receta
Tartar
Tartar de salmón 100 g
Abrir y servir: dados listos para emplatar
Dados finamente cortados de lomos y ventrescas de muy alta calidad, con una ligera curación a la sal seca. Tarrinas individuales de 100 g en atmósfera protectora: una ración lista para emplatar.
- Formato
- Tarrina individual en atmósfera protectora
- Peso
- 100 g
- Especie
- Salmón
- Disponible para
- Hostelería · Alimentación
Pobres en grasas perjudiciales, ricos en omega 3 y 6 y sin gluten.
Cómo disfrutarlo
Emplata directamente con un aro de cocina, sobre aguacate, en tostas, cucharitas de aperitivo o con un toque de soja, lima y sésamo. Una ración lista en segundos, sin cortar ni manipular.
Conservación
Mantener en refrigeración entre 0 y 4 °C y consumir antes de la fecha indicada en el envase. Una vez abierto, guárdalo bien cerrado en la nevera y consúmelo en pocos días. Sácalo unos minutos antes de servir para que libere todo su aroma.
La calidad e-smok
Todos nuestros productos parten de una selección rigurosa de materia prima y se elaboran a mano en Elda (Alicante): curación exclusivamente con sal marina seca, sin inyectar salmuera, y ahumado lento con maderas nobles. El resultado es un producto limpio, sin espinas ni mermas, listo para usar en hostelería y en casa.
