Salazones y ahumados del mar

Nuestros productos

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Gama

Especie

Canal

Ahumados

Lomos seleccionados, curados a mano con sal marina y ahumados con maderas nobles en su justa medida: lo necesario para enriquecer el aroma natural del pescado sin suplantarlo.

Ahumados

Atún ahumado 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Ahumados

Pez espada ahumado 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Ahumados

Salmón ahumado 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Ahumados

Recortes de salmón ahumado 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Ahumados

Salmón ahumado loncheado 300 g

Plancha loncheada al vacío

Ahumados

Atún ahumado loncheado 300 g

Plancha loncheada al vacío

Ahumados

Pez espada ahumado loncheado 300 g

Plancha loncheada al vacío

Ahumados

Salmón ahumado en pieza

Pieza entera al vacío

Ahumados

Salmón ahumado media pieza

Medias piezas al vacío

Ahumados

Salmón ahumado en estuche

Pieza al vacío en estuche de cartón

Ahumados

Atún ahumado en pieza

Pieza entera al vacío

Ahumados

Pez espada ahumado en pieza

Pieza entera al vacío

Ahumados

Marlín ahumado en pieza

Pieza entera al vacío

Ahumados

Bacalao ahumado en pieza

Pieza entera al vacío

Ahumados

Bacalao ahumado en estuche

Pieza al vacío en estuche de cartón

Naturae

La gama sin ahumar. Una curación ligera a la sal seca que respeta la textura jugosa y el sabor genuino del pescado. Perfecta para carpaccios, ensaladas y crudos.

Naturae

Salmón Naturae 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Naturae

Pez espada Naturae 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Naturae

Atún Naturae 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Naturae

Bacalao Naturae 100 g

Sobre al vacío en estuche de cartón

Naturae

Atún Naturae en pieza

Pieza entera al vacío

Naturae

Pez espada Naturae en pieza

Pieza entera al vacío

Naturae

Bacalao Naturae en pieza

Pieza entera al vacío

Tartar

Dados finamente cortados de lomos y ventrescas de muy alta calidad, con una ligera curación a la sal seca. Tarrinas individuales de 100 g en atmósfera protectora: una ración lista para emplatar.

Tartar

Tartar de salmón 100 g

Tarrina individual en atmósfera protectora

Tartar

Tartar de atún 100 g

Tarrina individual en atmósfera protectora

Tartar

Tartar de pez espada 100 g

Tarrina individual en atmósfera protectora

En aceite

Lonchas de nuestros ahumados conservadas en aceite, en tarrina de 400 g con tapa. Jugosas, cómodas de almacenar y de reutilizar: ideales para tapas, tostas y barras.