Salagioni e affumicati di mare

I nostri prodotti

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Gamma

Specie

Canale

Affumicati

Lombi selezionati, salati a mano con sale marino e affumicati con legni nobili nella giusta misura: quanto basta per arricchire l'aroma naturale del pesce senza coprirlo.

Affumicati

Tonno affumicato 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Affumicati

Pesce spada affumicato 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Affumicati

Salmone affumicato 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Affumicati

Ritagli di salmone affumicato 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Affumicati

Salmone affumicato a fette 300 g

Fette sottovuoto su cartoncino

Affumicati

Tonno affumicato a fette 300 g

Fette sottovuoto su cartoncino

Affumicati

Pesce spada affumicato a fette 300 g

Fette sottovuoto su cartoncino

Affumicati

Salmone affumicato in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Affumicati

Salmone affumicato mezzo trancio

Mezzi tranci sottovuoto

Affumicati

Salmone affumicato in astuccio

Pezzo sottovuoto in astuccio di cartone

Affumicati

Tonno affumicato in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Affumicati

Pesce spada affumicato in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Affumicati

Marlin affumicato in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Affumicati

Merluzzo affumicato in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Affumicati

Merluzzo affumicato in astuccio

Pezzo sottovuoto in astuccio di cartone

Naturae

La gamma non affumicata. Una leggera stagionatura a sale secco che rispetta la consistenza succosa e il sapore autentico del pesce. Perfetta per carpacci, insalate e crudi.

Naturae

Salmone Naturae 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Naturae

Pesce spada Naturae 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Naturae

Tonno Naturae 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Naturae

Merluzzo Naturae 100 g

Busta sottovuoto in astuccio di cartone

Naturae

Tonno Naturae in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Naturae

Pesce spada Naturae in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Naturae

Merluzzo Naturae in trancio

Pezzo intero sottovuoto

Tartare

Cubetti finemente tagliati da lombi e ventresche di altissima qualità, con una leggera stagionatura a sale secco. Vaschette monodose da 100 g in atmosfera protettiva: una porzione pronta da impiattare.

Tartare

Tartare di salmone 100 g

Vaschetta monodose in atmosfera protettiva

Tartare

Tartare di tonno 100 g

Vaschetta monodose in atmosfera protettiva

Tartare

Tartare di pesce spada 100 g

Vaschetta monodose in atmosfera protettiva

Sott'olio

Fette dei nostri affumicati conservate sott'olio, in vaschetta da 400 g con coperchio. Succose, comode da conservare e riutilizzare: ideali per tapas, crostini e bar.